Не только проблемы

Считается, что российское сельское хозяйство безнадежно отстаёт от мирового уровня. У села действительно хватает проблем. Но это не значит, будто на этом фронте нечем гордиться. Уже сейчас отечественный агропром — один из сильнейших в мире.

Россия -слишком большая страна, чтобы иметь слабое сельское хозяйство. В агропроме занята десятая часть работающего населения — более 7 млн человек. Они производят товаров на $80 миллиардов в год, опережая конкурентов из Аргентины, Мексики, Канады и Австралии. Хотя доля РФ в мировом сельхозе только 2%,по стоимости произведённой продукции мы на восьмом месте в мире, пишут «Аргументы недели».

Но главный критерий успешного сельского хозяйства не цены, а размеры урожаев. Конечно, РФ никогда не сравняется по производству кукурузы с Северной Америкой, по сое — с Китаем. С другой стороны, с нашим климатом за всеми не угонишься, зато по многим другим сельхозкультурам мы на первом месте.

Пойдём по порядку. Россия на первом месте в мире по урожаям овса и ячменя. Кроме того, наша страна — традиционно крупнейшая в мире по сборам ржи. Пик урожаев этой культуры пришёлся на сезон 2008/2009 гг., когда её выращивали по 4,5 млн тонн в год. Хотя в последние годы сборы снизились. В 2012 г. из-за засухи собрали только 2,1 млн тонн.

По пшенице РФ стабильно на третьем месте как по урожаям, так и по экспорту. У нас собирают 40-60 млн тонн, тогда как в Индии — 80 млн, в Китае — 115 млн тонн в год. Зато отечественные аграрии опять выбились в мировые лидеры по сборам гречихи. После кризиса конца 2000-х гг. стабильно собирают по 800 тыс. тонн в год. Другая приятная новость: наша страна — первая по сахарной свёкле и подсолнечнику. Правда, по выпуску подсолнечного масла, который достиг 3,5 млн тонн, Россия в прошлом году сместилась на второе место. Нас обошли украинские предприятия.

На очереди — мясо. По курятине, успехами в производстве которой гордятся чиновники, мы — четвёртые с показателем 3,5 млн тонн в год. Этого почти хватает, чтобы обеспечить внутренний рынок, собственного товара — 85%. Но объёмы не идут в сравнение с мировыми. Общее производство птицы на планете превышает 100 млн тонн в год. Догнать страны-лидеры трудно, потому что они тоже быстро наращивают выпуск курятины. За 10 лет мировое производство птицы выросло на 40%, в ближайшее десятилетие прибавит ещё 25-30%.

По производству свинины и говядины РФ — на пятом месте в мире. Но если по свинине мы обеспечиваем себя на 66%, с коровами всё не так просто. Производство говядины — проблемная точка нашего сельхоза. Направление не растёт, мясное стадо вообще сокращается. Потому что выпуск говядины обходится слишком дорого, окупается долго, качество товара в среднем — низкое. За пять лет выпуск подскочил на 20%. Это лучший показатель в мире. Конечно, вряд ли получится догнать Китай, обеспечивающий половину мирового выпуска свинины (50-52 млн тонн в год). Но можно посостязаться с Бразилией. В России производят 2,5 млн тонн свиного мяса в год, в латиноамериканской стране — 3,4 млн тонн.

Чтобы развивать животноводство, требуются корма. В прошлом году из-за засухи с ними возникли проблемы, но на фоне других стран Россия всё равно смотрится солидно. Страна на третьем месте в мире по заготовкам сена. На четвёртом — по кормовой кукурузе и силосу.

Садоводам и огородникам тоже есть чем похвастаться. РФ — мировой рекордсмен по урожаям некоторых фруктов и овощей. Мы вторые на планете по сбору гороха и моркови. Третьи — по тыкве, капусте, кабачкам и картофелю, четвёртые по выращиванию огурцов, фасоли и горчицы. Что касается ягод, Россия первая в мире по вишне, малине и смородине, вторая — по крыжовнику. Здесь мы уступаем только Германии. У нас собирают 54 тыс. тонн крыжовника в год, в Германии — 76 тыс. тонн в год.

Казалось бы, выращивай и продавай. Но переработчики и магазины в крупных городах живут в другой реальности. Им проще централизованно закупать импортные товары, нежели возиться с отечественными селянами. В этом и заключается основная проблема: львиная доля урожаев не доходит до городов и не попадает в переработку.